V osrčju kamnitega Krasa, tik ob zahodni meji, leži vas Pliskovica.

Obdana je z vinogradi, kjer uspeva trta za žlahtno kraško kapljico - teran. Teran, to rubinasto rdece vino, je bilo že od nekdaj kraševcem vir veselja in neizmernega ponosa.

Visoki zidovi varujejo borjače in domačije pred ostro burjo in vsem hudim. Prav v taki obnovljeni domačiji na robu vasi vas pričakujemo za kratek postanek ali daljši oddih. Vaš prosti čas boste pri nas preživljali v večjem apartmaju ali v mansardnih sobah, lahko ga boste popestrili s sprehodi po kraški gmajni ali s kolesarjenjem po številnih poteh v okolici.

Vsekakor pa doživljanje Krasa ni popolno brez značilne kraške kuhinje, ki je tudi del naše ponudbe, s kraškim teranom in pršutom na čelu.

Spoštujemo korenine, skrb posvečamo listom in cvetovom današnjega dne in zaupamo v sadove prihodnosti.